[ledodoblanc]

Recette des Napolitains

Facile et pas cher

Préparation : 1H Cuisson : 30 mn

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

300 g de farine
250 g de beurre
150 g de sucre
Confiture au choix
Colorant rouge
Eau

Faire une pâte avec la farine et le beurre, ajouter un peu d’eau.
L’étendre au rouleau et découper des cercles (à l’aide d’une verre retourné) de 1 cm d’épaisseur sur 6 de diamètre (suivant le verre).

Mettre au four moyen 30 minutes.

Laisser refroidir et joindre deux cercles avec la confiture. (framboise ou fraise)

Préparer le glaçage. Délayer le sucre dans 2 tasses d’eau tiède. Ajouter un peu de colorant rouge. Faire cuire jusqu’à ce qu’une goutte de sirop forme un fil si on la prend entre les doigts et qu’on l’écarte brusquement.

Mélanger et en napper les gâteaux. (pour moi c’est le glaçage le plus difficile)

Laisser refroidir.