[bisoulili]

Tarte à la noix de coco

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min


- Pâte brisée (je la fais moi même si vous voulez la recette)
- 125 g de noix de coco râpée
- 3 œufs entiers
- 125 g de sucre
- ½ l de lait
- rhum


· Préchauffez le four th 6 (180°C)
· Etalez la pâte dans le moule à tarte
· Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent
· Ajoutez la noix de coco, le lait et le rhum
· Enfournez 30 min. vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.


C’est simplissime et délicieux.
Ma petite touche perso : au lieu de mettre du lait, je mets du lait de coco.


BON APPETIT AUX GOURMANDS ET GOURMANDES