bonjour manuela, pour les mauricien on appelle sa piment limon est c'est une recette rodriguaise
n ecrase le piment grossierement et on coupe en fine lamelle le citron confit, on melange bien ensuite on met dans un pot tu complete avec de l'huilefroid que tu auras chauffer au prealable.l'huile sert à la conservation du produit attention au sel car le citron confit est dejà salé .je te souhaite bonne preparation ( il faut des petit piment tres fort)reunionais ou antillais sa na pa d'importance le mieux c 'est piment rodrigues