Selon l'age de l'ourite il faut aussi " le battre ", pour en attendrir la chair et cette operation permet au sable incrusté dans les ventouses de se degager.
Mais le probleme c'est de reconnaitre un jeune et un viel ourite.
La taille en dit long souvent, mais ils ne depassent pas une certaine taille même vieux.
Donc " battez " le tout le temps.
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Pa vinn mové, nou isi zis pou enn moman ! |