Nou ti-puri, nou dhall-puri, nou bhojpuri

29/04/2009, 08h02

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Membre Junior

Date d'inscription: April 2009

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Nou ti-puri, nou dhall-puri, nou bhojpuri

Les ti-puris, dhall-puri de même que le kari-barri et autres carris étaient les plats traditionnels des coolies dans les camps sucriers. À vrai dire une richesse culturelle… Aujourd'hui, ces mets succulents de la gastronomie indienne répandent cette saveur d'antan sur les feuilles de banane durant la cérémonie de haldi (samedi-safran), shadi ...

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