Ile Maurice

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  #1  
Vieux 22/03/2006, 19h15
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Moris [demande de recette] ki sana kone faire "gros badia"

je voulais savoir qui parmi ces fins gourmets pourrait me donner la fameuse recette des "gros badia" régal de mon enfance et de mes premiers souvenirs de moris.
j'attends avec délectation votre recette.
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PROUD TO BE MAURITIAN
Il n’y a pas de problèmes ; il n’y a que des solutions. L’esprit de l'homme invente ensuite le problème.

- André Gide
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  #2  
Vieux 22/03/2006, 19h34
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Wowwww c'est vrai ça, je suis prenante aussi et même des ti badja car même à maurice on en fait de moins en moins!
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Le temps est souvent beaucoup plus intelligent que les donneurs de conseils. (Yvan Audouard)

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  #3  
Vieux 22/03/2006, 19h35
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Moi aussi, j'aime les petits et gros badias....
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  #4  
Vieux 22/03/2006, 19h52
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Citation:
Envoyé par Nini
Moi aussi, j'aime les petits et gros badias....

ça me fait plaisir nini que tu m'apprécie tant lol
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- André Gide
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  #5  
Vieux 22/03/2006, 19h53
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Moris

Citation:
Envoyé par Zaza
Wowwww c'est vrai ça, je suis prenante aussi et même des ti badja car même à maurice on en fait de moins en moins!

tout à fait d'accord avec toi zaza
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- André Gide
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  #6  
Vieux 22/03/2006, 19h54
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Citation:
Envoyé par dodo1
ça me fait plaisir nini que tu m'apprécie tant lol
Ben dodo, je t'apprécie même plus que les badias voyons . Je porte le dodo symbole de mon île dans mon coeur
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  #7  
Vieux 22/03/2006, 21h39
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Citation:
Envoyé par Nini
Ben dodo, je t'apprécie même plus que les badias voyons . Je porte le dodo symbole de mon île dans mon coeur

arrêtes!! tu vas me faire rougir (je suis bête , c'est pas possible) mdr
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- André Gide
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  #8  
Vieux 23/03/2006, 08h57
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Je signale que cette recette peut preter à confusion !
Nous tou fer gro ou ti badias !!
Pa tapé !


Et la recette n'est toujours pas arrivé.
L'autre jour j'ai éssayé mais j'ai du forcé sur un truc car ce n'était pas léger du tout, plus proche du pain que badia.
J'avais simplement pris de la farine besann et j'avais préparé comme une pate pour beignets, comme je n'ai jamais rencontré cette recette j'ai éssayé comme ça, mais y avait un truc, ou alors mon huile n'était pas assez chaude !
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Pa vinn mové, nou isi zis pou enn moman !
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  #9  
Vieux 23/03/2006, 10h18
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Citation:
Envoyé par Naynapen
Je signale que cette recette peut preter à confusion !
Nous tou fer gro ou ti badias !!
Pa tapé !


Et la recette n'est toujours pas arrivé.
L'autre jour j'ai éssayé mais j'ai du forcé sur un truc car ce n'était pas léger du tout, plus proche du pain que badia.
J'avais simplement pris de la farine besann et j'avais préparé comme une pate pour beignets, comme je n'ai jamais rencontré cette recette j'ai éssayé comme ça, mais y avait un truc, ou alors mon huile n'était pas assez chaude !
Même si "nous tou fer gro ou ti badias", encore faut-il avoir l'art de les faire. A mon avis, vu que tu forces encore sur des trucs, tu dois avoir des lacunes dans ce domaine... .lol ( pas baté )
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  #10  
Vieux 23/03/2006, 10h43
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Nayna!! moi je me dis que soit tu a utilisé que de la farine bessan (moi je fais toujours un mélange moitié/moitié ou un peu plus de bessan que de la blanche), ou soit ton huile pas assez chaude ou une poele trop plate et donc pas assez d'huile.
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