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  #11  
Vieux 17/04/2006, 20h43
Avatar de Nini
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Date d'inscription: July 2004
Localisation: Alsace
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Envoyé par benoit16
Oui, les épices pour le briani j'ai trouvé mais pour faire la coloration jaune, je ne sais pas.
Tu parles du safran ?????
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  #12  
Vieux 18/04/2006, 00h37
Membre Senior
  
Date d'inscription: November 2005
Localisation: monaco
Messages: 3 226
Moris
Citation:
Envoyé par maman
Merci Dodo pour l'explication parce que pour moi mantègue cela veut dire beurre en portuguais.

n'oublies pas que les portuguais étaient de grands navigateurs et qu'ils ont vu maurice ou plutôt "l'ile de france"
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PROUD TO BE MAURITIAN
Il n’y a pas de problèmes ; il n’y a que des solutions. L’esprit de l'homme invente ensuite le problème.

- André Gide
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  #13  
Vieux 18/04/2006, 12h13
Avatar de benoit16
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Date d'inscription: April 2005
Localisation: 48°40' N 6°15' E
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Envoyé par Nini
Tu parles du safran ?????
non, c'est pas le safran, qui est rouge d'ailleurs. Mais à maurice ils utilisent une espèce de poudre jaune (qui n'est pas une épice) pour colorer.
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  #14  
Vieux 18/04/2006, 14h15
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la poudre carry ????
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93160 Noisy le Grand

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  #15  
Vieux 18/04/2006, 16h36
Avatar de crazynat
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Envoyé par dodo1
n'oublies pas que les portuguais étaient de grands navigateurs et qu'ils ont vu maurice ou plutôt "l'ile de france"
Petit cours d'Histoire : Les "portugais" furent les 1ers à nommer notre île, et à la mettre sur une carte maritime, et la baptisèrent "Cirne".
Et "L'Isle de France"...ce sont les français bien sûr qui la baptisèrent ainsi!
__________________
L'Île de Nat!!!
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  #16  
Vieux 18/04/2006, 16h37
Avatar de crazynat
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Date d'inscription: January 2006
Localisation: Lille
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Envoyé par bisoulili
la poudre carry ????
Je crois que c'est carrément un colorant!
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L'Île de Nat!!!
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  #17  
Vieux 18/04/2006, 16h44
Avatar de benoit16
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Localisation: 48°40' N 6°15' E
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oui, mais je sais plus comment ils appellent ça à maurice.
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  #18  
Vieux 18/04/2006, 17h13
Membre Senior
  
Date d'inscription: November 2005
Localisation: monaco
Messages: 3 226
Moris
Citation:
Envoyé par crazynat
Petit cours d'Histoire : Les "portugais" furent les 1ers à nommer notre île, et à la mettre sur une carte maritime, et la baptisèrent "Cirne".
Et "L'Isle de France"...ce sont les français bien sûr qui la baptisèrent ainsi!

merci crazy pour tes lumières!
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- André Gide
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  #19  
Vieux 18/04/2006, 18h29
Avatar de Nini
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Date d'inscription: July 2004
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Envoyé par crazynat
Je crois que c'est carrément un colorant!
C'est ce que je me disais aussi, le fameux "couler"....
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  #20  
Vieux 18/04/2006, 19h00
Avatar de benoit16
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le "couler"??!!
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