[Recette] Qui a la recette du "bol renversé"

[benoit16]

Il y a bien une personne qui connaît cette recette. Merci d'avance

[soledad]

je vais essayer,j'ai un mal fou à donner une rectte je n'ai jamais des quantités
ingredients
riz parfumé,viande (poulet,porc),oeufs,saucisse chinoise,crevettes
sauce soja,vinaigre,maizena(poudre cange chez nous),ciboulette,coriandre
faire revenir la viande coupée en lanières avec sel,poivre,sauce soja,5 épices,couper les saucisses en tranches et les passer rapidement dans l'huile chaude,puis les crevettes décortiquées,
mettre un peu d'eau dans une casserole,sauce soja,ajinomoto,
dans un bol avec un peu d'eau (un verrre),ajouter une cuillerée de maizena et verser ce mélange dans le bouillon et remuer avec un fouet,éviter les grumeau,ajouter un cuiller de vinaigre ou de vin
faire des oeufs aux plats,mettre un dans le fond d'un bol,mettre un peu de coriandre et ciboulette,mettre la sauce,la viande,crevette,saucisse,puis le riz et retourner le bol
voilà ce n'est peut etre pas clair,je fais vraiment la cuisine au pif

[Nini]

Soso, je mets également de l'ail, un peu de gingembre, des oignons et dans la sauce maïzena un peu de sucre et à la place des oeufs au plat, je mets qqfois des oeufs durs... mais Benoît je te résumerai le tout...il y a peut-être d'autres variantes

[soledad]

c'est vrai moi aussi je mets tout cela,vu que c'est la recette de papi mais je n'arrive pas à donner une recette,c'est au moment que je fais le plat que je sais

Envoyé par Nini

Soso, je mets également de l'ail, un peu de gingembre, des oignons et dans la sauce maïzena un peu de sucre et à la place des oeufs au plat, je mets qqfois des oeufs durs... mais Benoît je te résumerai le tout...il y a peut-être d'autres variantes

[benoit16]

Merci pour votre aide.

[dodo1]

soledad, ne mets tu pas du bred dans ton bol renversé? et s'il faut en mettre faut il le cuire un peu avant?
en tous cas ça à l'air succulent!!!miam

[soledad]

Envoyé par dodo1

soledad, ne mets tu pas du bred dans ton bol renversé? et s'il faut en mettre faut il le cuire un peu avant?
en tous cas ça à l'air succulent!!!miam

tu peux prendre des brède chinois,fais les revenir comme n'importe quel légumes

[dodo1]

dire moi ene kou zot rtrouve bann saucisse sinois kouman éna moris parce ki ici zot en pé pli sucré?

[soledad]

Envoyé par dodo1

dire moi ene kou zot rtrouve bann saucisse sinois kouman éna moris parce ki ici zot en pé pli sucré?

je ne trouve pas les même non plus

[cachou3]

Tu auras la recette ici Benoit.

http://ile-maurice.tripod.com/boldevfr.htm