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#1
23/05/2006, 17h28
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 [recherche] boire frais, boire frais(pou bann rose-hill) Qui pourrait me donner la recette de cette merveilleuse boisson rafraîchissante qu'est "l'alouda"? Je ne bois cela qu'à maurice et j'aimerai bien m'en faire un petit peu vu que le temps estivale arrive au galop. Je vous remercie d'avance.......
__________________ PROUD TO BE MAURITIAN Il n’y a pas de problèmes ; il n’y a que des solutions. L’esprit de l'homme invente ensuite le problème. - André Gide  |
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#2
23/05/2006, 19h21
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__________________ Danser la vie : http://ncriqui.free.fr/  Les mots de l'instant : http://ninicricri.skyblog.com/ |
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#3
23/05/2006, 19h32
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alouda,limonade frappé,alouda limonade glacé,alouda,limonade,alouda limonade vann dans bazar 
__________________ celui qui a senti une fois dans ses mains trembler la joie ne pourra plus jamais mourir |
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#4
23/05/2006, 19h38
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#5
23/05/2006, 19h40
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| ok dodo,voilà la recette au pif comme d'habitude,je ne sais pas compter tokmaria(à peu près 3 cuillères),1 baton la mousse (je ne sais si on peut mettre la gelatine d'ici,du lait entier de préférence,essence vanille ou amande,couleur alimentaire (une mini pincée) met le tokmaria à tremper une nuit faire cuire la mousse dans un peu d'eau,le faire refroidir et mettre au frigo prendre un litre de lait glacé de préférence,mettre 2 cà c d'essence vanille ou amande ,une pincée de colorant,ajouter le tokmaria,puis raper la mousse et pboire bien frais
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#7
23/05/2006, 19h53
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| ah ziste monn lire ça mo la soif inn passé! merci aster mo pou capave faire li, enfin mo pou essayé avant rentre moris cet été. merci encore
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#8
23/05/2006, 19h55
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 mais je pense dans les boutiques mauriciennes on doit trouver cela
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#9
24/05/2006, 05h24
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| Ma chérie pense que le tokmaria est la graine d'une espéce de basilic, probablement le basilic indien, il suffirait d'en semer pour pouvoir en avoir. Ici on utilise les feuilles comme condiments, ça s'appelle aussi pistou. Vais en ramener cet été pour expérimenter la culture
__________________ La connaissance ne vaut que si elle est partagée. Pour mieux me connaître et avec une nouvelle présentation : http://clodijo.free.fr |
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#10
24/05/2006, 10h07
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| tu m'en apprends une , clod. mais le basilic indien est il aussi parfumé que celui du sud? je sais que les chinois en ont un aussi.
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![[recherche] boire frais, boire frais(pou bann rose-hill)](http://www.ile-maurice.com/forum/iconimages/saveurs-de-lile-maurice/recherche-boire-frais-boire-frais-pou-bann-rose-hill_ltr.gif)
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