(recette lasagne)

[dodo1]

Envoyé par Newbie

Je suis plus comme toi moi, mais bon le piment j'ai découvert ça à maurice, avant ça ne faisait pas parti de mon alimentation

de quel région de france êtes vous , maman et toi, originaires?

[dodo1]

Envoyé par soledad

le plat préféré de mes filles
Lasagne bolognaise

viande de boeuf hâchée
tomate fraîche,ail
concentré de tomate
basilique,piment mazavaroo (antillais de préférence)
lait,oeufs,farine,beurre,crème fraîche épaisse
gruyère,parmesan
pâtes à lasagne

faire revenir la viande dans un peu d'hûîle d'olive avec de l'ail,sel,poivre
écraser les tomates,rajouter sur la viande avec le concentré pour faire une grande sauce tomate,salé,poivré,ajouter le basilique et le piment (selon votre goût)

mettre le lait avec un peu d'eau avec un morceau de beurre à cuire quand il commence à bouillir ajouter 2 jaunes d'oeufs continuer à remuer un cuillérée de farine préalablement dilué dans un peu d'eau,remuer bien ,salé poivré,veuillez à ce que ce soit une crème légére sans grumeaux
ajouter un petit pot de crème fraiche et du gruyère.
faire réchauffer le four
prendre votre plat à lasagne et mettez les lasagnes couvrez des deus sauces,gruyères ,parmesan
couche après couche puis enfourné sur feu moyen pendant une demi heure
dégustez chaud avec en effet une bonne salade

attention quand vous salez les sauces vu qu'avec le gruyère et le parmesan

au lieu de mettre de la crème, fais une béchamel pas trop épaisse, en plus c'est la recette originale.
foi de mauricien connaissant la cuisine italienne!
pas baté, pa baté!

[soledad]

et la chinoise ,la vietnamienne,la laotienne ,thai dodo,tu oublies et puis ene bon carri ek 2,3 faratas ou ene bon poulet tandoori
sans oublier la cuisine grecque,libanaise,syrienne,arménienne
et la mexicaine et la brésilenne ne sont pas à rejeter non plus
la portuguaise tu connais
et puis une bonne paella avec des chorizo,les tapas frias
une bonne goulash allemande en hiver passe très bien aussi
tu as déjà gouté au tieboudienne,mafé ou yassa
et le couscous malien
la pastilla marocaine
et les maki au thon épicé une pure merveille
j'arrête là sinon tu vas croire que je suis gourmande,pas du tout

[Newbie]

On est un peu de partout, j'ai grandi en champagne ardennes et maman à grandi sur paris. Les épices on en mangeait déja dans certains plats sous d'autres forme (comme cette sauce piquante sur les pizzas). Par moment je mange très épicés (ou pimenté au choix) depuis que je suis à maurice et à d'autres moment je retourne à des plats plus tranquilles (sinon mon estomac crie au secours)

[soledad]

Envoyé par dodo1

au lieu de mettre de la crème, fais une béchamel pas trop épaisse, en plus c'est la recette originale.
foi de mauricien connaissant la cuisine italienne!
pas baté, pa baté!

mais dodo si tu lis tout tu verras que c'est une béchamel enrichi de crème, foi de mauricienne a chi piace moltissimo Italia Bella

[dodo1]

Envoyé par soledad

et la chinoise ,la vietnamienne,la laotienne ,thai dodo,tu oublies et puis ene bon carri ek 2,3 faratas ou ene bon poulet tandoori
sans oublier la cuisine grecque,libanaise,syrienne,arménienne
et la mexicaine et la brésilenne ne sont pas à rejeter non plus
la portuguaise tu connais
et puis une bonne paella avec des chorizo,les tapas frias
une bonne goulash allemande en hiver passe très bien aussi
tu as déjà gouté au tieboudienne,mafé ou yassa
et le couscous malien
la pastilla marocaine
et les maki au thon épicé une pure merveille
j'arrête là sinon tu vas croire que je suis gourmande,pas du tout

je savais que tu allais me répondre comme ça c'est pour ça que je l'ai fait.
en parlant de mexicain, c'est un peu similaire à l'indienne, donc à la mauricienne.

[soledad]

Envoyé par dodo1

je savais que tu allais me répondre comme ça c'est pour ça que je l'ai fait.
en parlant de mexicain, c'est un peu similaire à l'indienne, donc à la mauricienne.

dodo serais tu de mauvaise foi la cuisine mexicaine ne ressemble pas à l'indienne(je parle de l'inde bien sur)

[melloman]

Allez y , frappez vous tant que vous y etes.
mais mettez des preuves.

[dodo1]

Envoyé par soledad

dodo serais tu de mauvaise foi la cuisine mexicaine ne ressemble pas à l'indienne(je parle de l'inde bien sur)

détrompes toi, j'ai un de mes amis qui était marié à une mexicaine, et en allant dienr chez eux, nous avons trouvés beaucoup de similitudes entre nos cuisines, mexicaine et mauricienne.

[Zaza]

Envoyé par melloman

Allez y , frappez vous tant que vous y etes.
mais mettez des preuves.

Bonne idée