Ile Maurice

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  #1  
Vieux 30/10/2006, 12h30
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Thumbs up recherche recette gateaux marie

kikou à tous,
je recherche la recette du gateaux marie ou du gateaux d'anniversaire de l'ile maurice le gros massepain avec un tas de crème dessus
biss
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  #2  
Vieux 31/10/2006, 23h18
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gateau mari dan tante........
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PROUD TO BE MAURITIAN
Il n’y a pas de problèmes ; il n’y a que des solutions. L’esprit de l'homme invente ensuite le problème.

- André Gide
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  #3  
Vieux 01/11/2006, 01h11
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Lightbulb gateaux mari

ayio li trop bon lol
bizin regagne sa gout la ds mo labouche
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  #4  
Vieux 01/11/2006, 12h15
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moi ça me fait tjs marrer d'entendre pour le 15 aout "seki péna marie, vinn pran mari!" hihihihi

par contre j'aime pas trop le massepain....
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  #5  
Vieux 02/11/2006, 06h38
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Bonjour a tous - je suis tombé par hazard sur ce site et j'ai eu les larmes aux yeux en lisant vos messages. G eu l'occasion cette année de visiter la France et Belgique et j'en suis tombé follement amoureuse. Alors que vous cherchez a revenir ici a l'ile Maurice moi je reve de quitter ce pays et d'aller vers d'autres horizons -
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  #6  
Vieux 25/02/2007, 18h18
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Moris coucou

salut moi ça fait six ans depuis que j'ai vie en ,france mais je suis retounné a maurice en 2004 .je pourai plus vie a maurice mais je reviendre en vacance tous les 3ans meme ici la vie et pas facile.:
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  #7  
Vieux 02/10/2007, 12h24
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moi aussi je cherche la vrai recette du massepain mais c'est pa de la crème c'st un glaçage avec dizik.
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  #8  
Vieux 04/10/2007, 19h40
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Massepain (pour 10 personnes)
Ingrédients :
500 g de beurre (ramolli)
375 g de sucre fin
8 oeufs frais
500 g de farine
4 cuill. à café de levure en poudre
3 à 4 cuill. à soupe de lait (ou plus)
1 cuill. à soupe de rhum (facultatif)
Essence de vanille
Procédé :
1. Préchauffez le four (180°).
2. Travaillez le beurre et le sucre en crème
3. Ajoutez les œufs un par un en battant énergiquement avec un mixer.
4. Ajouter ensuite la farine (tamisé préalablement avec la poudre à lever) en alternant avec le lait, le rhum et la vanille et en tournant légèrement sans battre. La pâte doit être assez molle et suffisamment liquide.
5. Versez dans un moule beurré et laissez cuire au centre du four pendant environ 1 heure.
Variante :
1. Gâteau au chocolat : Ajoutez 5 à 6 cuill. à soupe de cacao en poudre avec la farine. 425 g de sucre au lieu de 375 g.
2. Parfumez avec le zeste râpé d’une orange et 2 cuill. à soupe de jus d’orange.
3. Pour glacer le gâteau : Tournez en crème 125 g de beurre et 160 g de sucre en poudre. Parfumez d’essence de vanille et incorporez un colorant. Etalez ensuite la préparation sur le gâteau.
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  #9  
Vieux 04/10/2007, 23h18
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Messages: 1
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merci pour la recette.je suis mauricienne et j'habite en belgique depuis 7ans. a bientot
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  #10  
Vieux 05/10/2007, 00h09
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Pas du tout d'amandes moulues dans ton gateau "massepain"??
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