Poisson cru au lait de Coco

[natlee]

kikou,

Les beaux jours arrivent gentillement, nos petites salades etc... aussi

Alors voici une recette que je conseille vivement, simple rapide et hum comme c'est bon !!!

Préparation : 35 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 800 g de thon (frais ou surgelé)
- 8 à 10 citrons verts
- 2 tomates
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 oignon
- lait de coco (petites briques 200 ml Suzi Wan)
- sel

Préparation :

1/ Coupez le poisson en cubes de 1 a 2 cm. Mettre dans un saladier avec de l'eau salée.
2/ Laver et couper en tranches fines les tomates.
3/ Peler, épépiner, émincer et laisser dégorger le concombre.
4/ Eplucher et raper les carottes, éplucher et émincer l'oignon.
5/ Egouter le poisson, le presser et laisser mariner dans le jus de citron 10 minutes.
6/ Retirer le jus, mélanger avec les cruditeés et verser le lait de coco.

Saler si necessaire. Laisser reposer dans le réfrigérateur avant de servir (préfèrence froid)

Pour finir ... Plus apprécié au printemps ou en été.

Sincèrement c'est super bon, (aide pour les personnes au régimes..)

[soledad]

merci natlee, cela me fait penser à la salade tahitienne sauf que le poisson est cru mais mariné dans du citron vert.,je n'ai jamais essayé de la faire mais là que la recette m'est donnée ,j'essaierai mais pas au thon avec un autre poisson mais cru(pas évident de trouver du bon poisson frais en alsace)

[natlee]

Bien Vu Soledad c'est tout a fait ça : c'est une salade tahitienne c'est vrai

C'est la recette la plus proche que j'avais retrouvé.. je l'avais essayé un soi que j'avais des invités, tout le monde m'en a redemandé..hihihihih..

Elle est simple a faire.. Pour le poisson je prenais du filet de thon rouge... On peut en trouver sur les étalages des poissoniers en grande surface (sa dépanne)

Si vous la testez dites moi vos opinions..je suis curieuse de savoir...hihihih

[manuela]

mon mari l'avais fait avec des crevettes (petites) mis dans des mini vol au vent pour l'apéro, tout le monde c'est régalé !

[lise 51]

soledad
super ton avatar jolis cadre maman et son bébé , pour la salade de natlee je vais l'essayer , des que je rentre aux pays !!! hum hum bonne idee

[soledad]

merci lise 51,j'aime beaucoup tofoli
pour la salade tahitienne n'hésites pas c'est un vrai délice surtout quand il fait chaud et pas du tout calorique

[rèdge]

Natlee,
j'ai essayé ta recette grandeur nature, c'est à dire ce samedi avec invités. certes le thon était congelé mais quand au printemps j'irais le pêcher, j'espère que je vais passer pour un chef, quelle fraicheur, merci.